المكرونة بالبشاميل

المقادير
مكرونة مسلوقة
مقادير الحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مدقوق مع كزبرة
ملح
فلفل اسود
كمون
بهارات
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
مكعب ماجي
مقادير البشاميل
4كاس حليب سائل
4ملعقة كبيرة دقيق
ثوم بودرة
ملح
فلفل اسود او ابيض
زبدة
مقادير الوجة
جبنة موزريللا مبشورة
الطريقة
1-يوضع البصل والثوم واللحم والملح والماجي والبهارات والكمون والفلفل الاسود في قدر على النار ويقلب ثم يتك الى ان يستوي ثم تقفل النار ويوضع البقدونس والكزبرة ويقلب ويترك على جنب
2-توضع جميع مقادير البشاميل في الخلاط الكهربائي ما عدا الزبدة توضع على النار حتى تميع ثم تصب عليها المقادير التي خلطت في الخلاط وتقلب بسرعة حتى تتكثفمع التقليب المستمر
3-ناتي بصينية مدهونة بالزيت وتوضع طبقة مكرونة وشوية بشاميل وطبقة الحشوة ثم طبقة المكرونة وطبقة البشاميل وترش بالجبنة وتوضع في الفرن حتى تحمر من تحت ومن فوق وتقدم

تسلم ايدك مدام ريري بس من الافضل انوا لانضع الثوم لانه بكره الثوم